忙しい朝、急いでご飯を食べることの意味って？

子どもが朝食を食べる時間がない時、
菓子パンやプリン、ゼリーだけでも
食べていきなさいと、子どもにいうお母さんがいます。

かつては「ご飯を口に搔き込んで」と
表現されるように、急いでいる時も
ごはんを食べることが欠かせないものとされていました。


それに対して、今は手軽に食べられる食品が多くなったので、
ごはんを食べることにそれほどこだわらなくなりました。

ですが、ごはんそのものには、エネルギーだけでなく、
タンパク質や脂質、ビタミン類も含まれています。

なにより温かいごはんは、
急いで食べてもお腹がいつまでもほっこりしていますね。


急ぐ朝は、「ごはんだけでも搔き込んでいきなさい」と言いたいものです。

監修：管理栄養士　壷井尚子